Oziq-ovqat texnologiyalari kafedrasi

Kafedra mudiri: : Uzaydullayev Akmaljon Olimovich
Qabul kunlari: har kuni 15.00-17.00 (dushanbadan tashqari)
rus tili
(+99897) 277 75 53
: uzaydullayevakmal@gmail.com
2009-2013 yillar davomida Guliston davlat universiteti “Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va ularni dastlabki qayta ishlash texnologiyasi” ta’lim yo‘nalishida tahsil olib, bakalavr darajasini olgan. 2013-2015 yillar davomida Toshkent kimyo-texnologiya instituti “Xizmatlar sohasi (Umumiy ovqatlanishni tashkil etish)” ta’lim yo‘nalishida tahsil olib, magistr darajasini olgan. 2015-2017 yillarda Guliston davlat universiteti “Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyalari” kafedrasi o‘qituvchisi lavozimida ishlagan. 2017-2018 yillarda Guliston davlat universiteti “Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi o‘qituvchisi lavozimida ishlagan. 2019-2021 yillarda Guliston davlat universiteti 02.00.17-“Qishloq xo‘jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari” ixtisosligi bo‘yicha tayanch doktoranturada o‘qigan. 2022 yilda t.f.d., prof. N.R.Barakayev rahbarligida “Mahalliy anor navlaridan sharbat konsentrati olish texnologiyasini yaratish” mavzusidagi doktorlik ishini muvaffaqiyatli himoya qilib, texnika fanlari bo‘yicha falsafa doktori (PhD) ilmiy darajasini olgan. 2022 yil yanvar oyidan kafedra katta o‘qituvchisi lavozimida ishlagan. 2023 yil 4 sentabrdan Guliston davlat universiteti “Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi mudiri vazifasini bajarib kelmoqda
Toshkent kimyo-texnologiya instituti huzuridagi pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish tarmoq markazida (Oziq-ovqat texnologiyasi (mahsulot turlari bo‘yicha), (2023 yil)
Ovqatlanish fiziologiyasi
Oziq-ovqat sanoati xom ashyosi
Oziq-ovqat xom ashyosi va materiallar tovarshunosligi
Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda retseptura va hisob
Go‘sht-sut mahsulotlari texnologiyasi
Go‘sht sut korxonalari jihozlari
Ishlab chiqarish korxonalarini loyihalash asoslari
Ishlab chiqarishda texnik kimyoviy nazorat
Tovarlar xavfsizligi va sifat ekspertizasi
Oziq-ovqat sanoati xom ashyosi
Oziq-ovqat xom ashyosi va materiallar tovarshunosligi
Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda retseptura va hisob
Go‘sht-sut mahsulotlari texnologiyasi
Go‘sht sut korxonalari jihozlari
Ishlab chiqarish korxonalarini loyihalash asoslari
Ishlab chiqarishda texnik kimyoviy nazorat
Tovarlar xavfsizligi va sifat ekspertizasi
Ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring
